Per preparare i Muffin rompere 3 uova fresche in una scodella e versarvi 60 grammi di burro sciolto a bagnomaria. Frullare con fruste elettriche oppure a mano. In un'altra scodella, versare il preparato e mixare anche quello. Frullare ancora fino a creare un impasto omogeneo.
Nota bene: usa due scodelle differenti per ingredienti liquidi e mix.
Versare la parte liquida dentro alla scodella con il mix del preparato (mai fare il contrario) e mixare con fruste elettriche fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Per ottenere un Muffin bello ciccioso, riempire i pirottini fino all'orlo.
Nota bene: se usi pirottini grandi diametro 7 cm, verrano sei muffin grandi. Se invece usi quelli medi da 5 cm, verrano 8 muffin medi e così via.
Infornare a 180°C per 20-25 minuti, si consiglia modalità ventilata. Ogni forno è diverso, quindi suggeriamo di controllare la cottura con l'aiuto di uno stuzzicadenti per evitare che si brucino un pochino sopra.
Una volta tirati fuori dal forno, lasciali raffreddare per 5 minuti. Ancora un pochino di pazienza prima di gustarli.
È il momento di gustarlo. Puoi mangiarlo così com'è oppure spalmargli sopra una delle nostre creme. Puoi sbriciolarlo nello yogurt o ancora usarlo come base per un tiramisù ad esempio. Dai spazio alla fantasia.
Il panino, il cibo degli Dei. Chi l'ha detto che non ci si può fare un panino nella sana alimentazione e soprattutto nella cheto? Spero nessuno, in quanto è certamente possibile...
Strepitosa torta è assolutamente da provare. Ottima per tutta la famiglia, per il fine settimana e se si vuol sorprendere amici e parenti con una torta sana ma allo stesso...
Quest'anno abbiamo voluto arricchire come meglio non si può il tuo Natale in famiglia, con la creazione del dolce KENATALE: il keto panettone di casa ketofood. In questa ricetta, ti...
Un bel piatto di spaghetti? Eccolo qui. Colori e gusto unici in questo fantastico primo piatto con spghetti shirataki ketofood mantecati in un condimento con broccoli, salmone e mascarpone.