keto rocher crunchy con ketociok crunchy - ketofood

Keto Rocher Crunchy (Ferrero Rocher sani e gustosi)

Sin dal primo momento ci avete detto: "questa crema è come mangiare un Ferrero Rocher, ma è sana!" Quindi noi ci siamo preparati ed ecco la ricetta per farli davvero!

Ingredienti

  • 2 cucchiai ketociok Crunchy
  • 2 cucchiai yogurt greco
  • 5-6 cucchiai di farina di mandorle
  • Nocciole intere
  • Granella di nocciole

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Preparazione

  1. Aggiungere in scodella yogurt, ketociok e farina di mandorle. Amalgamare bene il tutto, regolando la quantità di farina di mandorle per avere un impasto sodo.
  2. Lasciar riposare in frigo mezz'oretta.
  3. Con l'aiuto di un cucchiaino prendere poco impasto e formare un pallina con all'interno una nocciola intera.
  4. Far rotolare la pallina nella granella di nocciola o di pistacchio.
  5. Lasciar riposare in frigo fino al momento di servire.
keto rocher crunchy ti mostriamo l'interno - ketofood

 

Sostituzioni possibili

  • Per fare questa ricetta senza lattosio usare il latte di cocco al posto dello yogurt
  • Al posto dello yogurt si può usare mascarpone, ricotta o altro formaggio spalmabile.
  • Al posto della farina di mandorle si può usare il cocco rapé.

 

Ricetta e foto di Sara Molinaro

Buon appetito.