Piadina con pizza ketofood low card dieta cheto

Piadina Low Carb con speck e yogurt greco

Capita di aver voglia di una piadina. Il problema però è che farne una buona e sana, non è così semplice. Ma non ti preoccupare, abbiamo risolto il problema: con il nostro preparato per pizza, puoi fare 4 piadine straordinarie. 

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Questa è la piadina low carb più buona che ci sia.

 

Ingredienti 4 piadine (per teglia 24cm)

per condimento
  • Insalata iceberg

  • Pomodorini

  • Speck

per la salsa
  • 2 cucchiaio yogurt greco

  • 2 cucchiaio olio evo

  • sale a piacere

  • aceto di mele quanto basta

Piadina con pizza ketofood low card dieta cheto

Preparazione

(Con un pacchetto di preparato per pizza ketofood si ottengono 4 piadine).

 

 

  1. Versare il contenuto del preparato pizza ketofood dentro una scodella e mescolare bene. 

  2. Aggiungere acqua e olio, mescolare nuovamente fino ad amalgamare bene il composto e lasciare riposare 10 minuti.
  3. Dividire il composto in 4 parti (per 4 piadine) e stendere una porzione alla volta tra due fogli di carta da forno, utilizzando un mattarello per renderla sottile.
  4. Scaldare bene una padella antiaderente e cuocere la piadina da entrambi i lati a fuoco medio, senza farla asciugare troppo (consiglio di lasciare in cottura il foglio di carta da forno che sta sotto la piadina. Quando la parte sotto è cotta ed è ora di girarla, il foglio verrà via facilmente. Anche quando la giriamo, lasciamo comunque sotto il foglio).
  5. Farcire a piacere: ad esempio utilizzare insalata, pomodorini e speck.
  6. Si può inoltre creare una salsa allo yogurt greco mescolando insieme gli ingredienti indicati sopra (anche altre salse come guacamole vanno benissimo).

 

Piadina con pizza ketofood low card dieta cheto

Foto di Sara Molinaro

Buon appetito.

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