Cinnamon Roll - girelle con il pane ketofood

Cinnamon Roll - girelle con il pane

Chi non ha mangiato le girelle da bambino? Che ricordi.. ora se vuoi puoi farle con la nostra super ricetta sana e Low Carb. Davvero semplicissimi da preparare.
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Ingredienti per 11 Cinnamon Rolls

Preparazione

  1. Mettere il preparato per il pane in una ciotola.

  2. Aggiungere l’acqua e lasciar riposare 10 minuti.

  3. Stendere l'impasto tra due fogli di carta da forno, cercando di creare un quadrato di circa 25x25cm.

  4. Sulla parte superiore cospargere una miscela di eritritolo e cannella preparata in precedenza.

  5. Tagliare a striscioline (farne venire fuori circa 11)

  6. Arrotolare su se stessa ogni striscia e creare così il Roll (la girella) e metterla in teglia con carta da forno. 

  7. Lasciare un po’ di spazio tra una girella e l’altra.

  8. Cuocere in forno caldo a 180°C, modalità ventilato per circa 35-40 minuti.

  9. Nel frattempo preparare la glassa con del burro, un cucchiaio di kecoccola e un cucchiaio di eritritolo. 

  10. Far sciogliere sul fuoco e cospargere poi i cinnamon rolls.

  11. Lasciar raffreddare bene e gustare.

Mangia con gli occhi i Cinnamon Roll - girelle con il pane ketofood

Foto di Sara Molinaro

Buon appetito.

Autore: Cristian disisto

Master Specialistico nella forza e nutrizione per le Alte Prestazioni Sportive in corso, Dott. Magistrale in Ingegneria, Co-fondatore kefood.it

Revisore: Dott. Francesco Marinelli,

Nutrizionista Funzionale - Certified Functional Medicine Practitioner®

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