Torta cacao e crema di nocciole

Cocoa and hazelnut cream cake

Perchè viziarsi solo per le feste? Questo può avere senso se parliamo di sgarri!

Ma dal momento in cui noi parliamo di alimenti sani e naturali, buoni e gustosi... perché solo a San Valentino o Natale o Pasqua o quello che è?


Per noi ogni cosa va bene tutti i giorni dell'anno, festivi o feriali che siano.

Come si preparara la deliziosa ricetta che vedi in foto? 

È davvero molto molto semplice, tanto quanto preparare i nostri muffin.

Nota bene: nella foto vedi una torta a cuore, ma puo essere un muffin, una ciambella o quello che vuoi, grande quanto vuoi (vedi sotto per i cambi di quantità ingredienti).
 
Preparare tutti gli ingredienti necessari per la torta
 
  • 2 confezioni di muffin
  • un pò di ketociok
  • 6 uova intere
  • 120 ml burro fuso a bagnomaria
 

Step di preparazione

È davvero iper semplice, segui i semplici passaggiper fare la torta che vedi in foto.
 
Nota bene: puoi ridimensionarla e quindi usare ad esempio la metà delle quantità suggerite in precedenza oppure puoi anche fare i classici muffin (per poi ricoprirli di ketociok) e non la torta.
 
  1. Mettiamo in una scodella le uova intere ed il burro fuso per poi frullare con fruste elettriche.
  2. Versiamo dentro il contenuto dei due preparati di Muffin e frulliamo nuovamente fino ad amalgamare il composto.
  3. Poniamo il composto nello stampo desiderato e mettiamo in forno a 180°C per 20-25 minuti (facciamo la classica prova con lo stuzzicadente).
  4. Quando è pronta tiriamo via dal forno e lasciamo raffreddare per poi ricoprirla (quantità a piacere) con la ketociok aiutandoci con un coltello apposito ad esempio.
  5. Mettiamo in frigo per 30 minuti o più in modo da formare una leggera patina solida di ketociok e siamo pronti a mangiare la nostra super torta!
Buon appetito, semplice e con gusto come piace a noi di ketofood!
  
Cristian Disisto