torta paradiso con farina di mandorle ketofood

Torta Paradiso Low Carb

Il dessert perfetto per una dieta low carb e cheto! Prova questa deliziosa Torta Paradiso a basso contenuto di carboidrati e chetogenica. La combinazione perfetta di questi ingredienti crea un'esplosione di sapori che ti lascerà senza parole. Soddisfa il tuo desiderio di dolce senza compromettere la tua dieta.

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By Cristian DisistoFeb 13, 2023

Ingredienti

Per una teglia di 18-22cm

4 uova intere
30g olio di cocco o Olio MCT C8 ketofood
200g farina di mandorle Ketofood
150g yogurt greco
60g eritritolo Ketofood
Vaniglia in polvere
1 cucchiaio lievito per dolci
Un pizzico di sale

Preparazione

Separare i tuorli dagli albumi: montare i tuorli con l’eritritolo, aggiungere yogurt e olio di cocco.
Montare gli albumi a neve.
Unire i due composti con movimenti delicati dal basso verso l’alto.
Aggiungere farina di mandorle, vaniglia e lievito: rendere il composto omogeneo aiutandosi con una frusta.
Versare il preparato ottenuto in una teglia di 18/22cm con carta da forno.
Cuocere in forno caldo per circa 30-40 minuti in modalità statica a 180°.
Una volta che si sarà raffreddata potete spolverare con eritritolo in polvere (per ottenere l’eritritolo in polvere basta tritarne una parte in un frullatore o trita spezie).

Foto di Sara Molinaro

Buon appetito.

Autore: Cristian disisto

Master Specialistico nella forza e nutrizione per le Alte Prestazioni Sportive in corso, Dott. Magistrale in Ingegneria, Co-fondatore kefood.it

Revisore: Dott. Francesco Marinelli,

Nutrizionista Funzionale - Certified Functional Medicine Practitioner®

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