KETOFOOD
PIZZA KETO DIET - GLUTEN FREE
- Regular price
- €11,95
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✅ Only 10g of net carbs for a whole pizza
✅ Gluten-, dairy- and egg-free
✅ Only 100% natural ingredients
✅ The closest keto pizza there is!
✅ Get full for a long time and stay in ketosis
Video di preparazione della keto Pizza
In questo breve e bellissimo video, non solo potrai vedere i semplici passaggi di preparazione ma anche apprezzare il risultato finale della Pizza ketofood.
Pizza senza glutine e uova
Preparato per fare 2 pizze
Diciamocelo, trovare un'alternativa alla pizza nel nostro stile di vita low carb non è mai stato semplice: tra basi di cavolfiore e diverse uova da utilizzare, tutto sembrava tranne che una pizza. Ma insomma, a noi è sempre stato bene anche così. Da oggi però, possiamo garantirti che potrai mangiare una pizza per dieta chetogenica e low carb molto simile alla vera pizza, senza l'utilizzo di uova e senza glutine. Ci sono voluti tanti mesi per trovare la ricetta perfetta: che fosse senza glutine, senza uova, leggera, versatile e giusta nei macronutrienti. Siamo felici di dirti che la nostra pizza non ha paragoni sul mercato. Le abbiamo provate tutte: sembrano gomma, semrano chimiche, sono pesantissime e non sono per nulla buone. La nostra, le batte tutte a mani basse. Cosa stai aspettando? Ecco la tua prima vera pizza low carb!
Cosa c'è dentro?
Farina di cocco (non si sente nell'impasto), farina di mandorle, fibra di psillium, sale marino di Trapani, origano, baking powder (agente lievitante).
Farina di mandorle italiana della più alta qualità. Ne acquistiamo sempre piccoli lotti per assicurarci sia sempre fresca.
Valori nutrizionali
| Valori | per 100g | per pizza |
|---|---|---|
| Valore energetico | 1342 kJ/320 Kcal | 1398 kJ/334Kcal |
| Grassi | 16,9 g | 17,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 7,5 g | 7,8 g |
| Carboidrati | 11,4 g | 11,9 g |
| Fibre | 37,4 g | 39 g |
| Proteine | 13,1 g | 13,6 g |
| Sale | 5 g | 5,4 |
Step di preparazione della keto Pizza
STEP 1
Versare il contenuto del preparato in una scodella e mescolare per qualche secondo. Aggiungere 10ml(g) di aceto (se possibile di mele) e circa 400ml di acqua calda o comunque fino a quando l'impasto non risulta omogeneo.
STEP 2
Impastare prima per 30 secondi con un cucchiaio e poi per 60 secondi a mano, con forza. Formare una palla e lasciare riposare per 10 minuti.
Nota bene: se l'impasto sembra farinoso e mentre lo stendi si sbriciola, è perchè hai messo poca acqua quindi aggiungine un pochino.
STEP 3
Per fare due pizze, dividere in due la palla (altrimenti farne una unica più grande). Stendere con il mattarello e formare la crosta con le mani (vedi video).
STEP 4
Mettere in forno statico preriscaldato a 220°C per 20 minuti circa.
Nota bene: ogni forno è diverso quindi potrebbe essere richiesto qualche minuto in meno o in più.
STEP 5
Tirare fuori dal forno e condire a piacere la nostra pizza. Si consiglia un primo strato di pomodoro e sopra il condimento.
Nota bene: il pomodoro è acqua e l'acqua bagna l'impasto. Se si mette troppo pomodoro l'impasto a fine cottura risulterà bagnato. Mettere quindi poco pomodoro per una cottura ottimale.
STEP 6
Rimettere in forno per altri 10 minuti (valutare il grill se abbiamo formaggi) e poi tirare fuori. Far raffreddare un pochino e la nostra pizza è pronta.
Domande e risposte
Dai un occhio alle domande frequenti.